|
| |
|
| |
Gouden
tips met zout
Keuken
- Zout in water zorgt ervoor
dat water een hogere kooktemperatuur krijgt en men zo de kooktijd
kan verminderen.
- Eieren die in zoutwater gekookt
zijn, pellen makkelijker.
- Om de versheid van je eieren
te testen: doe 2 koffielepels zout in een glas water. Leg het
ei daarin. Als het ei zinkt is het nog vers.
- Om een vettige pan proper
te krijgen: doe een kleine hoeveelheid zout in je pan en schrob
met een stuk papier.
- Geschild fruit wordt minder
snel 'bruin' als je het eventjes onderdompelt in koud, licht gezouten
water.
- Om uiengeur van handen te
verwijderen: schrob uw handen in zout bevochtigd met azijn.
- Soep die teveel gezouten is
kan je 'redden' door er een tweetal aardappelen aan toe te voegen.
De aardappelen zullen het zout absorberen.
- Melk hou je langer vers als
je er een snuifje zout aan toevoegt.
- Om eiwit beter en hoger te
kunnen kloppen, voeg er een snuifje zout aan toe.
|
| |
|
|
