Informatief

Het belang van jodium in uw dagelijkse voeding

Functie van jodum
Jodium stimuleert het groeiproces van alle organen en in het bijzonder van de hersenen. Om deze reden hebben ook zwangere vrouwen extra behoefte aan jodium.

Gevolgen van jodiumtekort
Idealiter consumeren kinderen tot 6 jaar dagelijks 90 mg jodium. Voor adolescenten en volwassen ligt de aanbevolen hoeveelheid op 150 mg en voor zwangere vrouwen en lacterende moeders zelfs op 200 mg.

Onderzoeken tonen echter aan dat de gemiddelde Belg dagelijks te weinig jodium binnenkrijgt. Zo'n jodiumtekort kan niet alleen een mentale achterstand teweegbrengen bij jonge kinderen maar ook bv. struma en andere schildklier(vorm)afwijkingen in de hand werken.

Hoe de jodiuminname verhogen?
Er zijn verschillende manieren om dit jodiumtekort aan te vullen. Een eerste methode is het gebruik van met jodium verrijkt tafelzout. Ook aan de bakkerijen en de industrie die in menselijke en dierlijke voeding voorziet, wordt sterk aanbevolen meer jodium in hun producten te verwerken. Maar overdaad schaadt eveneens: mensen ouder dan 40 en pasgeborenen moeten hun consumptie van jodiumhoudend zout dan weer matigen.